Als jullie die boekje in handen krijgen, is het begin mei. In tegenstelling tot de quasi jaarlijkse traditie, is er dit jaar geen wijnreis van de A.O.S.S.L. in die periode. Misschien een gelegenheid voor enkelen of velen, om zelf eens op verkenning te gaan in een of andere interessante streek. Aan keuze is er helemaal geen gebrek, je kan geen folder meer openslaan of er worden nieuwe wijnstreken of wijnlanden vermeld. Jullie hebben dus geen geldig excuus meer om nieuwe ontdekkingen niet te melden.

Vandaag komen uiteraard alle Zuid-Europese landen, alsook de voormalige Oostbloklanden  prominent in beeld, maar dat China begonnen is aan een inhaaloperatie en massaal (dat kunnen ze natuurlijk: veel plaats en heel veel volk) verbaast allicht al meer. Zelfs het traditioneel anti-alcohol-land India begint naar buiten te komen met wijnen. En ook alle Noord-Afrikaanse landen hebben hun al dan niet kwaliteitswijnen, ondanks de houding van de islam. Voor Zuid-Amerika is er niet één land dat ontbreekt op de wijnlijst! Voorlopig (??!!) blijven alleen het centrum van Afrika en de echt Noordelijke landen achter. Het mag duidelijk zijn: de mondialisering van de wijn is een feit en de verspreiding van al die wijnen zal volgen.

Een tweede trend is de algemene verhoging van de kwaliteit in vele landen en streken: nog niet zo lang geleden vonden heel wat streken dat het niet zo goed moest zijn, als het maar grote opbrengsten waren: Zuid-Italië, La Mancha, Languedoc,…waren daarvan bekende voorbeelden. Gelukkig heeft de drang naar kwantiteit in de meeste streken plaats gemaakt voor het streven naar kwaliteit.

Welke wijnliefhebber zal over pakweg 10 jaar nog een “volledige” wijnkelder hebben met wijn uit de meeste streken? Het zal voor de meesten noodgedwongen een “excerpta” zijn uit de ontelbare mogelijkheden.

Tussen het schrijven van dit editoriaal en de verschijning, ligt ons plechtig kapittel: hierover zal u dus lezen in het septembernummer. De verwachtingen zijn alleszins hoog gespannen!

Onze twee voorjaarsdegustaties vielen erg in de smaak. Xavier Bruguière van het huis Mas Bruguière, AOC Pic Saint Loup uit de Languedoc, toonde ons de al genoemde kwaliteit van die streek. Piet slaagde er een maand later in Duarte Leal da Costa, eigenaar van Ribeira da Ervideira, uit de Alentejo in Portugal naar hier te halen om zijn wijnen op een bevlogen manier voor te stellen. Kwaliteit is er zeker ook troef.

Kristof Van Hecke gaf voor 35 enthousiastelingen de plezantste les scheikunde van het land en spaarde hierbij geen heilige huisjes.

Een hele resem cursisten 2010 en een groepje leden, reisden op 26 maart naar de Champagne en kwamen met een volle koffer terug; dat er tussen al die flessen enkele slakken zaten, begrijpt u na het lezen van Ludo’s verslag. Fabian Scheys zou die trip organiseren en de afspraken met de wijnbouwers vastleggen. Enkele weken voor de bezoeken werd echter duidelijk dat er niets was afgesproken. Een last-minute organisatie van Ludo lukte wonderwel. Samen met het feit dat Fabian zonder verwittigen driemaal niet kwam opdagen op geplande activiteiten en hij bovendien sinds meerdere weken quasi onbereikbaar is, heeft het bestuur genoopt de samenwerking met hem stop te zetten.
 
Kristof Van Hecke zal in september de initiatiecursus geven, die wordt herleid tot 6 lessen. Uiteraard blijven de introductie tot het wijnproeven en de vinificatietechnieken behouden, maar enerzijds wordt het overzicht van de talrijke Franse AOC’s een beetje gereduceerd en  anderzijds zal wat meer aandacht naar de “nieuwere” wijnlanden gaan, zeker bij het degusteren. We hopen met deze wijzigingen tegemoet te komen aan de interesses van nieuwe cursisten en we rekenen uiteraard op jullie allen om die ook enthousiast aan te brengen.

Einde mei zorgt Jos Klykens voor een Chablis-degustatie, vooral van het gekende huis Dauvissat, maar met enkele verrassingen erbij: alle info in dit boekje.

Het najaar brengt ons dan een degustatie van wijnen uit Spanje en Portugal, waarbij de rivier Duero-Douro de leiddraad is, met het huis Amor Vini van ons bestuurslid Rudi Jans en dat op WOENSDAG 12 oktober (opgelet !!). Als afsluiter van het jaar is er een tweede “Ladies' Night” waarbij Paula streeft naar een Italiaanse “volbloed” wijndame en dito wijnen.

Onnodig te herhalen dat de 32 medereizigers rekenen op een formidabele wijnreis naar Chili en Argentinië.

Begin 2012  sluiten we dan dit feestjaar af met een muzikale nieuwjaarsreceptie.

In amicitia,

Mark Deurinck