In de discussie of vrouwen dan wel mannen het beste kunnen proeven, ga ik zeker niet tussenkomen, maar op onze laatste Italië-reis konden we toch wel kennismaken met enkele “straffe madammen”. Ik doel hiermee niet alleen op onze “culturele” gids  Dani, die zonder verpinken met de Italianen “palaberde” alsof ze er geboren was (na enkele wijnreizen, waarbij Dani zowel in het Duits, het Frans, het Engels als het Italiaans beslagen bleek, denk ik dat we naar Oezbekistan moeten om haar schaakmat te zetten hoewel ik niet zeker ben .., misschien spreekt ze ook dat een mondje.)

We stelden vast dat verschillende van de bezochte topdomeinen gerund worden door dames, allemaal even eigenzinnig, de ene al meer succesvol dan de andere!
Elisabetta Foradori wou en zou van een oersimpele druif, waar niemand weg mee wist, topwijnen maken en het lukte nog ook, zodat de hele streek nu weer die druiven aanplant en de wijnen de deur uitvliegen: Trentino en Teroldego Rotaliano, om niet meer te vergeten

Dat het niet altijd 100 % kan lukken, stelden we vast met Elena Pantaleoni van La Stoppa, ze deed alles zelf, van de chambres d’hôtes tot de wijn en alles er rond: een goede oenoloog-partner (M/V) zou welkom zijn, denken we.

Op twee andere “grote” domeinen, hadden de dames ook een hele grote vinger in de pap, bij Scavino en Braida: toch wel een opvallend fenomeen. Wat in Spanje nog maar sporadisch waargenomen wordt, en in Frankrijk ook slechts schoorvoetend komt, is bij “Papi” B. blijkbaar dagelijkse kost.

Marilisa Allegrini in Veneto bewees het voluit: eerst het familiedomein op topniveau brengen, dan in Toscane een tweede domein opwerken, en in de rapte tussenin nog een Middeleeuws kasteel opkalefateren, voor de stijl en enkele recepties: we hadden er allen willen blijven en drie tenten bouwen, en alle wijnen meebrengen!

Maar niet gewanhoopt, want deze dame komt naar Leuven voor een degustatie, en wel op woensdag 21 oktober a.s. in de Faculty! Omdat ze de vrijdag ervoor nog in India zat, hebben we de degustatie verplaatst. Niet te missen.

We willen van deze uitzonderlijke degustatie eens iets apart maken: naar aanleiding van enkele tips op de vorige degustatie, eens voorstellen dat de dames de avond “maken”
Alle heren zijn uiteraard even welkom, maar na mijn intro geef ik het woord aan Paula. Marilisa zal uiteraard haar domein voorstellen, Fabian zal zijn oenologische commentaar geven (we kunnen uiteraard geen vrouwelijke oenologische raadgever toveren en Ann verblijft op Lanzarote), maar we zouden toch graag hebben dat de  dames hun commentaren geven op de wijnen a.u.b.

Enkelen doen dat regelmatig of sporadisch, maar ik maak me sterk dat aan elke tafel een dame de commentaar over de wijnen zal geven, zoals gebruikelijk na overleg met de tafel. Ik kijk ernaar uit !

Verder start zoals gewoonlijk de initiatiecursus, volgt er nog een degustatie van wijnen uit de Loire van het huis Moyer en kunnen we in groep naar Megavino: alle info verder in dit boekje.

Voor volgend jaar voorzien we uiteraard de nieuwjaarsreceptie op 15/1, een degustatie van het huis Haut-Bailly, samen met Giscours en Du Tertre, een degustatie met “vliegend oenoloog” Jorge Navasques uit Spanje, die verschillende topwijnen maakt en dit jaar meermaals gelauwerd werd. En nog veel meer later op het jaar.

Afspraak op de volgende degustatie DAMES en heren !!!

In amicitia

Mark Deurinck