Met de Amicitia gingen we enkele malen naar de wijnbeurs van de “Vignerons Independants” te Rijsel (Lille).  Op één van deze bezoeken leerden we Dominique en Damien Moyer kennen. In 2007 werden we, bij ons volgende bezoek aan de wijnbeurs, uitgenodigd voor een degustatie “en petit comité”.  We proefden hun assortiment witte wijnen met als afsluiter een moëlleux uit 1947.

 Montlouis, sinds 2003 Montlouis-sur-Loire AOC, produceert droge, halfdroge, zoete en mous¬se-rende wijnen. De appellatie ligt stroomopwaarts van Tours, aan de scheiding van de bekkens van de Loire en Cher. De AOC ligt verspreid over  3 gemeenten.

Het domein, oorspronkelijk een jachthuis, is ideaal gesitueerd in het centrum van de appellatie.  Het huis bezit 11,5 ha wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar. (het oudste perceel van 2,5 ha werd geplant in 1905)
In het noorden (aan de Loire) worden  vooral zoete wijnen gemaakt. De ondergrond bevat vooral klei. In het zuiden (aan de Cher) vind je vooral zand en silex. Hier worden droge witte wijnen en mousserende wijnen geproduceerd met een hoge mineraliteit.

Montlouis wordt dikwijls vergeleken met de illustere buur Vouvray. Waar andere Montlouis-wijnbouwers proberen de Vouvray te imiteren, maken Damien en Michaël een wijn naar de geest van de Appellatie Montlouis. 
Sinds verschillende generaties produceert het huis Moyer typische Montlouis-wijnen met respect voor terroir en AOC.
Alle wijnen worden van de Chenindruif gemaakt. De wijnen worden opgevoed op cuves en blijven op fijne lies liggen tot de botteling.