21 . 05 . 2012
aossl.be
 
Home arrow Degustaties arrow Archief Degustaties arrow Mini-cursus Porto met degustatie

A.O.S.S.L. vzw
Menu
Home
Onze opdracht
Wat organiseren we?
Lidmaatschap
Veel gestelde vragen
Editoriaal Blauwe Boekjes
Links
Het Gulden Boek
Zoeken
Hoe registreren als lid?
Activiteitenkalender
Degustaties
Cursussen
Contacteer Ons
Contacteer ons
Aanmelden





Wachtwoord vergeten?
Nog geen account? Maak er één aan!
Juridisch
Mini-cursus Porto met degustatie PDF Afdrukken E-mail

Vorig jaar in december hadden we het grote genoegen, samen met Dhr Pueyo van de Jurade de Saint-Emilion, en door onze oenologische raadgever Dhr. Kris Van De Sompel, een mini-cursus over Saint-Emilion-wijnen te kunnen organiseren. 

Dit jaar krijgen we opnieuw een dergelijke buitenkans, maar ditmaal met Porto-wijnen: iedereen kent deze wijnen, voor de enen (vooral West-Vlaanderen houdt sterk aan deze traditie) een stevige aperitiefwijn, voor de anderen, wellicht de meeste Amicitia-leden, een ideale wijn voor bepaalde desserten, kazen of gewoon bij het haardvuur. 

Dat er zoals voor alle wijn, kaf tussen het koren zit, en dat er naast de banale porto’s van sommige feestzalen, ook ongelofelijke kwaliteit tussen deze wijnen zit, is, denk ik, voor iedereen duidelijk en zo niet, is het nu het moment om U daarvan te laten overtuigen.Ook onze theoretische kennis van dit soort wijnen is meestal voor verbetering vatbaar, en daar is nu de gelegenheid toe. Op deze avond zullen enerzijds Kris Van De Sompel, als gediplomeerd “Master of Port” en anderzijds Mevr. Patricia Pereira Marques, o.m. verbonden aan het Instituto do Vinho  do Porto (in het Frans) onze theoretische kennis over Porto-wijnen aanvullen of bijspijkeren. Misschien en hopelijk zal ook de (van afkomst Nederlander) Dirk Niepoort, zaakvoerder van het wereldberoemde huis Niepoort, en één van de pioniers van de grote, droge Douro-wijnen, aan het debat deelnemen. Kris VDS probeert dit te regelen!  Daarna volgt een degustatie van 6 Porto-wijnen, van meer eenvoudige tot Vintage Port,  ons aangeboden door het hogervermelde instituut en vergezeld door commentaren door de sprekers. Ook gelegenheid tot vragen en nabespreking is voorzien. Mogelijks zal Dhr. Niepoort ons een of twee van zijn droge Douro-wijnen laten degusteren. 

 

Zoals gebruikelijk is er ook een warme schotel voorzien in de Faculty Club.  

Het aantal deelnemers is beperkt tot 60 en de volgorde van storting is dan ook bepalend: wees er dus snel bij!


Deelnemingsprijs?

De deelnemingsprijs bedraagt 30,00 euro voor leden en 35,00 euro voor niet leden. In geval van overboeking bepaalt de datum van de overschrijving de voorrangorde. De inschrijving wordt definitief na ontvangst van de aanmelding en van de overschrijving van de verschuldigde som.

GRAAG INSCHRIJVEN TEN LAATSTE OP 16 NOVEMBER 2007 OM 20U.

Trouwe leden dragen de epitoga

De A.O.S.S.L. vzw heeft als doel de wijnkennis van haar leden te bevorderen. Daartoe worden o.m. wijnproefavonden en wijncursussen ingericht. Bij de proeverijen worden slechts proefhoeveelheden voorzien en zijn er spuwemmertjes beschikbaar, opdat het wettelijk toegelaten alcoholgehalte bij het einde van de proeverij niet zou worden overschreden. Wie zich niet houdt aan deze regel aanvaardt ten volle zijn of haar verantwoordelijkheid.

 
< Vorige   Volgende >

Top!